viernes, 20 de agosto de 2010

LAS HORMIGAS EN SU HOGAR

Las hormigas, llamadas en algunas partes “hormigas argentinas”, hacen muchas cosas positivas para el medio ambiente. Por ejemplo, matan una gran cantidad de insectos nocivos, reciclan los restos de animales y vegetales y proveen al suelo de oxígeno y fertilizante. Pero dentro de la casa se convierten en una plaga fastidiosa. Se esconden en los rincones de las instalaciones eléctricas y cuando aparecen, lo hacen por millares, para intentar destruir nuestras comidas preparadas o los restos de dulces y cualquier tipo de alimento. El mejor método para controlar las hormigas es tratar de que permanezcan fuera de la casa. 

DETECCIÓN DE LAS HORMIGAS: 
  • Busque hormigas “exploradoras” (1 ó 2) o largas hileras de hormigas dentro de la casa o en sus alrededores. Las hormigas argentinas son de color marrón oscuro y pequeñas. 
  • Mate a las hormigas exploradoras para que en caso de que encuentren comida no puedan regresar a sus nidos y llamar a otras hormigas.
  •  Utilice cebos para hormigas en vez de aerosoles insecticidas. Los cebos para destruír las hormigas, contienen una cantidad mínima de insecticida y mantienen el veneno en un área muy pequeña.Utilice polvos insecticidas tales como el ácido bórico dentro de los huecos, grietas y rendijas de las paredes antes de sellarlas. Una forma de obtener acceso a un hueco en la pared es quitando las tapas de los tomacorrientes u otros interruptores.
  • Siempre corte la energía  eléctrica antes de aplicar productos en lugares próximos a los tomacorrientes.
  • Si bien el ácido bórico es de toxicidad mínima para los seres humanos y los animales domésticos, utilícelo con cuidado y manténgalo fuera del alcance de los niños y los animales domésticos. 
  • Cuando aplique estos polvos, haga uso de un sacudidor de mano y trabaje con una máscara contra el polvo, guantes y gafas protectoras.
  • Aplique una capa muy fina, ya que las hormigas evitan las acumulaciones de polvo.
  •  Utilice barreras pegajosas para evitar que las hormigas trepen por el tronco de algún árbol o arbusto. Algunos insectos, como los áfidos, que viven en árboles y arbustos, producen una sustancia dulce que las hormigas comen. Las hormigas viven cerca de estos insectos y los protegen de sus depredadores naturales.
  • Luego de haber aplicado la barrera, corte las ramas que tocan las paredes, la cerca o el suelo de forma que las hormigas no puedan encontrar rutas alternativas para trepar a la planta. 

MEDIDAS DE PREVENCION
  • Guarde la comida en la nevera o en recipientes muy bien cerrados. Las hormigas prefieren comidas dulces y alimentos con proteínas.
  •  Mantenga todo limpio y seco y repare las fugas de agua de grifos y cañerías (las hormigas también necesitan agua).
  •  Tape con yeso o cemento las grietas por donde las hormigas ingresan a su casa.
  •  Coloque los platos de comida de los animales domésticos en un recipiente con agua jabonosa. Para ello, llene parcialmente con agua jabonosa un recipiente ancho y poco profundo, y coloque los platos de comida de los animales en el agua.
  •  Tenga siempre a mano un spray con agua jabonosa y cuando detecte un grupo de hormigas, humedézcalas con el líquido lo más rápido posible. No deje abandonados en la mesa vasos con bebidas dulces, pues constituyen un poderoso imán para esta plaga casera. 

CONSEJOS PARA LA UTILIZACIÓN DE CEBOS PARA HORMIGAS: 
Los cebos para hormigas contienen un insecticida mezclado con una sustancia que atrae a las hormigas. Las hormigas llevan una pequeña cantidad de cebo venenoso al hormiguero para alimentar a sus compañeras. De esta manera, a veces es posible eliminar el hormiguero completo.
  • Utilice cebos que contengan ácido bórico, bórax, fipronil, hidrametilón (hydramethylnon) o arsénico como ingredientes activos.
  •  Tenga a mano diferentes tipos de cebos ya que las hormigas argentinas cambian con frecuencia sus preferencias alimenticias. Si un cebo no funciona, pruebe con otro. Nota: espere al menos un día para ver si se llevan el cebo.
  •  Intente encontrar el lugar por donde las hormigas ingresan a su casa y coloque el cebo allí. Si no puede encontrar el punto de entrada exterior, coloque el cebo dentro de la casa en un lugar cercano a la entrada de las hormigas, pero lejos del alcance de los niños y los animales domésticos.
  •  No arroje insecticida alrededor del cebo; esto aleja a las hormigas.  
  • Siempre retire el cebo cuando ya no haya hormigas de forma que el cebo no atraiga más hormigas.
  •  Es posible que tome varias semanas para matar a las hormigas con los cebos. Al principio verá que cada vez más hormigas se dirigen al cebo, pero después de algunos días o una semana notará que la cantidad de hormigas se reduce  en forma considerable.

viernes, 6 de agosto de 2010

LOS BROILERS O POLLOS PARA ASAR





El término inglés “broilers” ha sido tomado en la mayor parte del mundo para identificar a los pollos para asar.

En la producción de aves intervienen las llamadas líneas genéticas, las cuales son seleccionadas de razas puras, es decir, el pollo para asar, es un híbrido. Se utiliza el cruce entre diversas razas para obtener animales de buena conformación corporal, alta conversión de alimento a carne, baja incidencia de enfermedades, excelente velocidad en el crecimiento y alto rendimiento de la canal de pollo.

Las líneas madre para pollos de engorde,  se obtienen  principalmente, del cruce de las razas White Plymouth Rock, o New Hampshire, (las líneas madre aportan las características de fertilidad, producción de huevos,  reproductivas). Las líneas padre se obtienen de pollos de la raza White Cornish, (La línea del padre aporta las características típicas de conformación de un animal de carne: tórax ancho y profundo, patas separadas, buen rendimiento de canal, alta velocidad de crecimiento, etc).

Generalmente, las líneas de pollos de engorde son identificadas con el nombre de la empresa que las produce como es el caso de la Arbor Acres, Hubbard, Ross etc.


CLIMA Y TEMPERATURA: Los pollos de engorde necesitan crecer en un ambiente cálido. Sus necesidades de temperatura son las  siguientes: 30°C durante la primera semana de vida, luego se va reduciendo, hasta que a los 28 días se mantienen con alrededor de 22ºC, hasta lograr la estabilización en 20º C, que es la temperatura ideal.

En los dos primeros casos, al inicio, se pueden utilizar criadoras  y luego se colocan cortinas en el galpón, las cuales permiten controlar la temperatura, hasta llegar a contar con el ambiente ideal. Es sumamente importante la adecuada regulación del frío y el calor, ya que el descontrol puede ocasionar graves pérdidas de animales y reducción del peso obtenido al final del proceso de engorde.

CARACTERÍSTICAS DEL GALPÓN: El galpón donde se efectúa el engorde de los pollos debe ser de piso de cemento y la estructura de madera, metal o bambú. Para el techo debe utilizarse un material que no produzca mucho ruido al llover, pues los pollos son muy susceptibles, y cualquier ruido fuerte les produce estrés, lo cual reduce el incremento de peso y puede generar baja resistencia a las enfermedades.

El galpón  debe contar con buena ventilación e iluminación natural. La humedad debe ser mínima ya que los pollos son poco resistentes a ésta. Cuando hay alta humedad se incrementa la posibilidad de que los pollos se enfermen. 

Los comederos y bebederos deben distribuirse en forma tal, que los animales puedan contar con agua y alimento en cantidades suficientes, para su pleno desarrollo. 

Por la noche, cuando los galpones se encuentran cerrados, debe existir una buena ventilación con extractores, lo cual expulsa la humedad del galpón y renueva el aire, a la vez que se elimine el bióxido de carbono producto de la respiración y  los gases emanados de la descomposición de las heces.

Los comederos, en la medida de lo posible, deben ser automáticos ya que tienen la ventaja de ahorrar comida al evitar el desperdicio,  igualmente, evitan que la comida se contamine, ayudan a limitar los ratones y ratas en los depósitos, previniendo la propagación de enfermedades y la pérdida de alimento que golpea el bolsillo, al reducir las ganancias.

NECESIDADES DE AGUA: A la semana de edad, un pollito requiere de unos 30 c.c, de agua por día,  y a los 28 días es necesario aportarle 96 c.c, de agua diariamente. Al mes ya bebe unos 211 c.c, de agua por día. Es de suma importancia que el agua sea de alta calidad, pues de lo contrario, corremos severos riesgos de no obtener las ganancias adecuadas o calculadas.

CUIDE LAS PEZUÑAS DE SU GANADO

En la época de lluvias, cuide las pezuñas de su ganado:  Con la llegada de las primeras lluvias el campo de los trópicos sufre una total transformación. Al disponer de mayor cantidad y calidad de pastos, el ganado mejora notablemente su condición corporal. Las vacas producen más leche; en general, el ganado aumenta de peso, los becerros y mautes (novillos), disparan su crecimiento. En esa época, los micro-organismos causantes de graves enfermedades en el rebaño ganadero, que durante la época seca, permanecían adormecidos por falta de condiciones adecuadas para su reproducción, o propagación, al llegar las primeras lluvias despiertan de su letargo. En esta época se inicia una etapa peligrosa para la salud de los animales, y hasta del mismo hombre.

Es en este momento, cuando el ganadero debe estar más vigilante y preocupado para responder ante cualquier problema de salud de sus animales. Uno de los puntos débiles del ganado, en la época de lluvias, son las pezuñas. Basta una pequeña herida en dichas partes, para que por allí se introduzcan bacterias, hongos y hasta virus, que pueden causar graves daños a la salud del animal. 

Al enfermar una o varias reses, tendremos que gastar dinero en la atención veterinaria y la compra de medicinas, sin dejar de lado la baja en la producción de leche, en el caso de una vaca productiva, o de la pérdida de peso en animales de engorde, todo lo cual genera pérdidas económicas que conspiran contra las ganancias del negocio ganadero. 

Una herida en una pezuña puede infectarse y generar dolor, aparte de que la acción de los microbios debilita la salud del animal y puede hasta ocasionarles la muerte. El ambiente húmedo es propicio para que proliferen enfermedades contagiosas en todo el rebaño como la Estomatitis Vesicular o Casquera, de origen viral, la cual causa enormes pérdidas en los rebaños donde se presenta. En caso de presentarse esta enfermedad es importante buscar asistencia veterinaria pues podría, en algunos casos, confundirse con la Fiebre Aftosa. 

Entre las medidas importantes que debemos tomar en la época de lluvias para evitar la aparición de enfermedades, figuran: En primer lugar tener a todos nuestros animales vacunados contra las enfermedades de la zona, especialmente la Fiebre Aftosa, la cual es una enfermedad viral gravísima, que nos puede hacer perder por muerte un sesenta por ciento o más del rebaño. 

Otra medida importante es la de contar con un tanque lavapatas o lavapezuñas. El tanque lavapatas debe ser lo suficientemente largo como para permitir que el líquido allí contenido, penetre en los cascos del ganado, es decir: Que el animal pueda caminar varios metros humedeciéndose las pezuñas. Igualmente, la profundidad del tanque, debe permitir que todo el casco o pezuña se humedezca con la sustancia allí contenida. 

En el tanque lavapatas, generalmente se coloca Sulfato de Cobre al 20 por ciento, es decir: Se preparan 10 kilogramos de Sulfato de Cobre en 50 litros de agua, o 20 kilos para 100 litros de agua. Siempre en la proporción de una parte de Sulfato de Cobre por cada 20 litros de agua, de acuerdo con el tamaño del tanque. 

Debemos hacer pasar el ganado por la manga donde se encuentra el tanque lavapatas, cada vez que llegue a las instalaciones de la finca. 

Hay que estar alerta observando al ganado cuando lo trasladamos de los potreros a las instalaciones, y cuando los regresamos a ellos, a fin de detectar cualquier indicio de cojera o marcha inestable, igualmente, debemos aleccionar al personal obrero para que esté pendiente de tales cosas. En caso de observar varios animales enfermos, debemos en lo posible, proceder a aislarlos del resto del rebaño y consultar al Médico Veterinario, para que se ataque el problema con rapidez. 

Por último, en la época seca debemos tomar medidas para que nuestros corrales no se “encharquen” o inunden, en la época de lluvias. Una medida sana es la de abrir en cada corral una zanja, o canal de drenaje, que lo atraviese por la parte más larga. Luego se abren otras zanjas más pequeñas en forma de espina de pescado, (estas zanjas o pequeños canales deben estar conectados al canal principal que está lo largo, y que sale fuera del corral). Todas las zanjas se rellenan con granzón o piedras y en la parte superior se puede colocar una capa de arena no muy fina. De esa manera, al llover ,el exceso de agua se filtra hacia las zanjas que están ocultas debajo del suelo del corral y luego son eliminadas hacia el exterior de la instalación. 

Al pasar el tiempo, si se detecta que el drenaje no es rápido, se hace el mantenimiento, que consiste en quitar la capa de excrementos acumulada sobre el suelo del corral. Dicho excremento puede utilizarse para aplicarlo en algún potrero cercano, como fertilizante orgánico. Al efectuar esta operación de mantenimiento al corral, logramos que se logre mayor circulación del agua hacia los drenajes instalados. 

Si se cuenta con el financiamiento necesario, se puede utilizar tubos plásticos, en vez de canales rellenos de piedra o granzón (arena muy gruesa). A los tubos se le efectúan agujeros con un taladro u otro instrumento adecuado. Esto permitirá que el exceso de agua penetre hasta los tubos y luego sea conducida al exterior.

domingo, 1 de agosto de 2010

APUNTES SOBRE LA CRÍA DE PATOS

Los patos son aves rústicas que proveen tanta carne como huevos. Por naturaleza son acuáticas, aunque pueden vivir sin agua para nadar Por ser nadadores poseen muy desarrollada la glándula uropígea que les brinda protección para las plumas. La membrana interdigital que une tres de sus cuatro dedos les facilita la natación, además poseen al final de la tráquea un apéndice que les sirve como depósito de aire para cuando se sumergen en el agua.


Con respecto a las instalaciones necesarias para criar Patos, hay que tener en cuenta que:

1) Necesitan un área techada para pasar la noche, calculando que se necesita 1 m2 para cada 5 ó 6 patos.

2) Los patos no duermen en perchas sino que lo hacen en el suelo.

3) La cama debe ser abundante y mantenerse seca se debe cambiar seguido, ya que la humedad produce enfermedades.

4) Los nidales deben ser cómodos, sencillos y fáciles de mover para limpiar. Se necesita 1 nido cada 4 ó 5 aves. Ponen de noche, o en las primeras horas de la mañana.

5) Los comederos no pueden ser tolvas.

6) Los bebederos deben estar sobre rejillas para evitar que se formen encharcamientos a su alrededor.

7) No es imprescindible el agua para nadar, si la hubiera, los patitos no se pueden mojar antes de los 30 días.

8) Necesitan buena sombra porque no resisten el calor.

En cuanto a la alimentación se tiene en cuenta que comen mejor la comida humedecida, para ello se puede usar agua, leche, suero.

En lo que respecta a la reproducción se eligen animales sanos vigorosos entre 8 meses y 2 años de vida y se calcula un macho para 6 u 8 hembras.

La incubación de los huevos la puede realizar la pata o se hace en incubadora.

Si se confían los huevos a una gallina debemos tener en cuenta el tamaño y el hecho de que las patas incuban más días.

A partir de las cuatro semanas suministrar una dieta rica en proteínas, minerales y vitaminas (granos y pasturas).

Período de incubación:

Gallinas 21 días.    Patas 28 a 30 días.    Pavas 28 a 30 días.

 Temperatura (ºC) para incubar huevos de pata

01 a 14 días:  39,0ºC
15 a 25 días: 39,5ºC 
26 días hasta el final: 40,0ºC







A los 3 meses los patos ya pueden sacrificarse, tienen carne firme y son fáciles de pelar. Luego comienza el replumaje y se hace más difícil  el quitarle las plumas y su eficiencia para convertir alimento en carne baja, por lo que no aumentan de peso económicamente.

PRODUCCIÓN ANUAL DE CARNE

PRODUCCIÓN DE CARNE DE DIVERSAS ESPECIES / AÑO

Coneja 42 gazapos (1Kg.)= 42 kgs.

 Oveja 3 corderos (30 Kgs. C/U)= 90 Kgs.-

 Vaca 1 ternero (150 Kgs.)= 150 kgs.-

 Cerda 12 lechones (90 Kgs. C/U)= 1080 Kgs.-

SEMBREMOS NARANJA EN BARINAS

La naranja es una de las frutas más solicitadas. En momentos en que Barinas vive una crísis,  como producto de las pésimas políticas económicas del gobierno de Hugo Chávez, se hace necesario relanzar la producción agropecuaria. Muchas zonas de ladera (inclinadas), que podrían dedicarse a la producción de naranjas se encuentran hoy día dedicadas a la ganadería. Una forma de conservar esos suelos sería mediante la siembra de frutales, como la naranja. 

En el Estado Barinas se ha identificado como apta para el cultivo una franja del piedemonte andino, que se extiende desde Punta de Piedras hasta Boconoíto. Esa franja sigue la carretera Guanare-Barinas-San Cristóbal y en general no se extiende más de 5-8 Kms. en el lado este de la carretera, mientras que en el lado oeste, su profundidad puede ser mucho mayor en algunos valles de los ríos que bajan de los Andes. Entre esos valles están los de los ríos Pagüey, Santo Domingo, Calderas, en los Distritos Bolívar y Barinas; los valles de los ríos La Yuca, Masparro y Boconó en los Distritos Barinas, Obispo y Alberto Arvelo Torrealba. Desde Barinas hasta La Pedrera. 

En el piedemonte andino, los valles son angostos y los ríos de poco cauce, pero son cuencas muy poco intervenidas y pequeña erosió; suelos generalmente livianos y ácidos, de más de 1 mt.de profundidad, y con una gran acumulación de materia orgánica. Topográficamente son bancos bajos, con mal drenaje, y de colinas y terrazas altas. En la parte plana pueden encontrarse suelos pesados y arcillosos con problemas de drenaje que van aumentando de norte a sur. Por el contrario en los valles del Caparo, Suripá, Santa Bárbara, Socopó, Singuis, Acequia, Canaguá, Curbatí y Paguey los suelos son franco-arenosos y arenosos, de baja a moderada fertilidad, pH de ligeramente ácido a ácido, sin problemas de salinidad. 

Las zonas aptas para el cultivo de la naranja en Barinas, también presentan una amplitud diaria de temperatura, gracias a su cercanía a la Cordillera de los Andes, lo cual favorece al cultivo. En toda el área para el logro de buenos rendimientos es recomendable el encalado a fin de reducir la acidez, la cual puede constituirse en un factor limitante de importancia. 

En la cuenca del río Santo Domingo, en el área de Barinitas, Altamira y Calderas, los suelos son livianos, francos, franco-arenosos, profundos, muy ricos en materia orgánica. El pH es ácido: 4.4 a 4.9, lo cual puede afectar el cultivo de la naranja si no se utiliza el encalado. Son suelos bajos en fósforo y saturación de bases. La topografía es de terrazas y planicies aluviales. Se estima que entre el 20 al 30% del área indicada es apta para la naranja. 

En los valles de los ríos La Yuca, Masparro y Boconó, también los suelos son muy livianos, con predominio de los franco-arenosos y arenosos, el pH es de ligeramente ácido a ácido, de baja a moderada fertilidad, sin problemas de salinidad. En general en estos valles las áreas potenciales para el cultivo de la naranja son mucho más limitadas que en la cuenca del Santo Domingo. Se estima que en las cuencas de esos valles del 20 al 25% del área indicada es apta para el cultivo. 

Un estimado del potencial de área para el cultivo de la naranja en el estado Barinas es el siguiente: Sector Punta de Piedra - Santa Bárbara, Mpo Ezequiel Zamora: 2.150 Hás. (área secundaria). 

Sector Santa Bárbara - Río Curito, Mpo. Ezequiel Zamora: 1.100 Hás. (área secundaria). 

Sector Capitanejo - Río Curbati, Mpos Sucre y Pedraza: 16.250 Hás. (área secundaria). 

Valles del Acequias y Singuis, Mpo Pedraza: 800 Hás. (área primaria). 

Valle del Curbati, Mpo. Pedraza: 375 Hás. (área primaria). 

Sector Río Paguey - Barinas, Mpo. Barinas: 6.885 Hás. (área secundaria). 

Valle del Santo Domingo, Mpos. Bolívar y Barinas: 1.475 Hás. (área primaria). 

Sector Barinas - Veguitas, Mpos. Barinas, Cruz Paredes y Alberto Arvelo Torrealba: 10.060 Hás. (área secundaria). 

Sector Barinas - Veguitas, Mpos Barinas, Cruz Paredes y Alberto Arvelo Torrealba: 1.100 Hás. (área primaria). 

El Estado Barinas dispone de un potencial para la producción de la naranja en un área de 40.195 Hás, de las cuales 3.750 están ubicadas en tierras con condiciones ambientales que las hacen prioritarias para el cultivo.